طريقة عمل سمك كستنائى

طريقة عمل سمك كستنائى

المقادير:

300 - 400 جرام سمك فيليه
عصير 1/2 ليمونة
4 أوراق كستناء
ورق ألومنيوم (فويل)

* الطريقة:

- يدهن ورق الألومنيوم بقليل من الزيت.
- توضع شرائح السمك على ورق الألومنيوم (كل شريحة على حدة).
- يوضع عصير الليمون فوق شرائح السمك ثم تغطى بورق الكستناء.
- يلف ورق الألومنيوم بإحكام ويوضع في فرن متوسط الحرارة من 7 - 10 دقائق تقريباً
أو حتى تمام نضج شرائح السمك ويمكن إضافة الكاري أو المستردة والفلفل الحار إلى شرائح السمك).
- يقدم السمك ساخناً مع البطاطس المحمرة أو الفاصوليا الخضراء حسب الرغبة.

* القيمة الغذائية/المقدار:

السعرات الحرارية = 296
الدهون = 4.5 جرام
الألياف = 5.4 جرام