طريقة عمل صوص الكريز

طريقة عمل صوص الكريز

وجبة صحية من الصوص



* المقادير:




كوبان كريز
ملعقتان كبيرتان سكر
ملعقتان كبيرتان ماء
1/8 ملعقة صغيرة ملح
ملعقتان كبيرتان عصير ليمون طازج
1/2 ملعقة صغيرة بشر ليمون
1 ملعقة صغيرة مكسب طعم كريز




* الطريقة:




- يوضع الكريز والسكر والماء فى إناء متوسط الحجم،
يرفع فوق النار حتى الغليان لمدة أربعة دقائق ثم ينتشل الكريز ويترك جانباً.
- تذاب ملعقتان كبيرتان من النشا فى ملعقتين كبيرتين من الماء البارد.
- يترك الشراب يغلى فوق النار مع إضافة النشا تدريجياً والتقليب حتى يغلظ القوام.
- يضاف الملح وعصير الليمون وبشر الليمون ومكسب الطعم مع التقليب المستمر لمدة 7 دقائق.
- يوضع الكريز مرة أخرى فى الشراب المركز ويترك لمدة ثلاثة دقائق.
- يرفع الشراب من على النار ويصب فى برطمان.
- يمكن الاحتفاظ به فى الثلاجة لمدة أسبوعين.

* تقدم هذه الوجبة = كوبان (المقدار الواحد منها يساوى ملعقة صغيرة واحدة).
* تستغرق هذه الوجبة فى إعدادها = 15 دقيقة.

* القيمة الغذائية/المقدار:

السعرات الحرارية = 45
الصوديوم = 22 ملجم
الكوليسترول = ----
الكربوهيدرات = 10 جرام

- البديل الغذائى = 1/2 فاكهة