طريقة عمل فطائر الشيكولاتة البيضاء

طريقة عمل فطائر الشيكولاتة البيضاء

وجبات الأمراض المزمنة ( ارتفاع ضغط الدم):
* وجبة صحية من العجائن والمخبوزات (الفطائر)


* المقادير:



1/2 كوب سمن نباتى او زبد
كوب سكر بنى
1/4 كوب بديل للبيض
ملعقة صغيرة فانيليا
3/4 1 كوب دقيق
ملعقة صغيرة بيكربونات الصودا خالية الصوديوم
1/4 كوب لبن رائب
1/2 كوب رقائق الشكولاته البيضاء
1/2 كوب توت مجفف



* الطريقة:



- يخفق الزبد أو السمن النباتى، ثم يضاف السكر حتى يصبح الخليط هشاً.
- يضاف بديل البيض والفانيليا مع الخفق المستمر.
- تضاف المكونات الجافة ثم اللبن الرائب ومن بعدها الشكولاته
والتوت حتى تصبح المكونات متماسكة فى شكل عجين.
- يشكل العجين على شكل فطائر ثم ترص فى صينية مدهونة بالزبد.
- تخبز الفطائر لمدة 8-10 دقائق فى فرن
درجة حرارته 375 درجة حتى تكتسب اللون البنى الفاتح.

* تقدم هذه الوجبة = ستة وثلاثون مقداراً (فطيرة).

* القيمة الغذائية/المقدار:

السعرات الحرارية = 92
السعرات الحرارية المستمدة من الدهون = 33
إجمالى الدهون = 4 جم (6%)
الدهون المشبعة = 1جم (6%)
دهون متعددة التشبع = 1جم
دهون أحادية التشبع = 2 جم
الكوليسترول = 1 ملجم (-)
الصوديوم = 10 ملجم (-)
البوتاسيوم = 62 ملجم 02%)
الكربوهيدرات = 14 جم 05%)
الألياف = 3. جم(1%)
البروتينات = 1 جم
فيتامين (أ) = 1%
فيتامين (ج) = -----
الكالسيوم = 1%
الحديد = 3%
* تعتمد النسب المئوية للقيم اليومية على النظام الغذائى الذى يقدم 2000 سعراً حرارياً.

==============================