طريقة عمل فطائر الجبن بالريحان

طريقة عمل فطائر الجبن بالريحان لمرضى السكر

وجبة صحية من وجبات الإفطار:
* المقادير:
كوبان دقيق + ملعقة صغيرة
1/4 كوب جبن بارميزان مبشور
ملعقتان صغيرتان ريحان
ملعقتان صغيرتان بيكنج بودر
1/2 ملعقة صغيرة بيكربونات الصودا
1/4 ملعقة صغيرة فلفل
2/3 كوب لبن رائب
3 ملاعق صغيرة زيت زيتون
1 ملعقة صغيرة بيض مخفوق

* الطريقة:
- يدفأ الفرن حتى 450 درجة فهرنهيت.
- تدهن صينية بقليل من زيت الخضراوات.
- يخلط كوبان الدقيق والجبن والريحان والبيكنج بودر وبيكربونات الصودا والفلفل فى إناء متوسط الحجم.
- يضاف اللبن الرائب وزيت الزيتون حتى تمام امتزاج كافة المكونات.
- تقسم العجين إلى نصفين، ثم تفرد على سطح مستوٍ يرش بملعقة الدقيق.
- يفرد كل جزء على شكل دائرة، يقطع كل جزء إلى ستة فطائر.
- ترص الفطائر فى الصينية المعدة مسبقاً، يدهن سطحها بالبيض.
- تخبز فى الفرن من 10- 12 دقيقة حتى تكتسب اللون البنى.
- تقدم للتناول بعد هدوئها.

* تقدم هذه الوجبة = 12 مقداراً.

* القيمة الغذائية/المقدار:
السعرات الحرارية = 125
البروتينات = 4 جرام
الصوديوم = 161 ملجم
الكوليسترول = 7 ملجم
الدهون = 4 جرام
الكربوهيدرات = 18 جرام

- البديل الغذائى = 1 نشويات - 1 دهون