طريقة مفيدة لتحضير السمك المشوي غير التقليدى

طريقة مفيدة لتحضير السمك المشوي غير التقليدى


عبارة عن سمكة كاملة تتبل بالكمون و الكزبرة الناشفة
و الملح و الفلفل الأسود و عصير الليمون و تشوى على الفحم أو الشواية


المقادير


•2 كيلوغرام من السمك
•ملعقة صغيرة من الكمون
•ملعقة صغيرة من الكزبرة الناشفة
•ملح
•فلفل أسود
•1 ملعقة كبيرة من عصير الليمون


الطريقة


1.يتبل السمك بالكمون و الكزبرة الناشفة و الملح و الفلفل الأسود
و عصير الليمون من جميع الجهات ثم يترك في الثلاجة مدة ساعة على الأقل
2.يشوى السمك في الشواية أو على الفحم من الجانبين ثم يقدم



================================