منتدى القاضى - الأسرة والمجتمع العربى
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.

طبق إسباجيتى بصوص الباذنجان

اذهب الى الأسفل

نقاش طبق إسباجيتى بصوص الباذنجان

مُساهمة من طرف واحد من الناس الأحد يناير 13, 2013 3:15 am


طريقة عمل إسباجيتى بصوص الباذنجان

وجبة صحية من النشويات

المقادير:
1 ملعقة صغيرة زيت زيتون

1 ثمرة بصل صغيرة الحجم ومقطعة إلى أجزاء صغيرة

ثوم مفرى

1/2 ثمرة فلفل أخضر مقطعة إلى أجزاء صغيرة

500 جرام باذنجان مقشر ومقطع إلى مكعبات صغيرة

1 كيلو طماطم مقطعة إلى مكعبات صغيرة

1/2 كوب خل

ملعقتان صغيرتان زنجبيل طازج (ملعقة واحدة إذا كان جافاً)

ملعقتان صغيرتان كرفس طازج (ملعقة واحدة إذا كان جافاً)

ملح وفلفل

400 جرام مكرونة إسباجيتى (مسلوقة)


* الطريقة:

- يسخن زيت الزيتون فى إناء فوق نار متوسطة الحرارة.

- يشوح البصل والثوم فى الزيت حتى يذبل البصل.

- يضاف الفلفل الأخضر، الباذنجان، الطماطم، الخل، الريحان، الكرفس، الفلفل والملح.

- يغطى الإناء ويترك حتى الغليان لمدة 30 دقيقة.

- يقدم صوص الباذنجان فوق المكرونة.

* تساوى هذه الوجبة = ستة مقادير.

* القيمة الغذائية/المقدار (سعرات حرارية 2000):

الدهون = 4 جرام

الدهون المشبعة = 1 جرام

الكوليسترول = -----

الصوديوم (الأملاح) = 203 ملجم

إجمالى الكربوهيدرات = 50 جرام

الألياف = 1 جرام

السكريات = -----

البروتينات = 8 جرام

فيتامين (أ) = 113 وحدة

فيتامين (ج) = 8 وحدات

الكالسيوم = -----

الحديد = 3 وحدات

* القيمة الغذائية للمقدار الواحد:

السعرات الحرارية = 266 (نسبتها من الدهون 33)

- السعرات الحرارية المستمدة من:
الدهون = 12 %

البروتينات = 13 %

الكربوهيدرات = 75 %
واحد من الناس
واحد من الناس
كبار الزوار

بيانات العضو
تاريخ التسجيل : 11/01/2011
الجنسية : مصرى
الجنس : ذكر
عدد المساهمات : 2901

https://alkady.yoo7.com

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

الرجوع الى أعلى الصفحة

- مواضيع مماثلة

 
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى