طريقة عمل الفاصوليا الخضراء بجبن البارميزان

طريقة عمل الفاصوليا الخضراء بجبن البارميزان

وجبة صحية من الخضراوات:
* المقادير:

450 جرام من الفاصوليا الخضراء مقطعة إلى أجزاء صغيرة
1 كوب ماء
3 ملاعق صغيرة زبد أو سمن نباتى
1/3 كوب لوز محمص
3 ملاعق كبيرة جبن بارميزان مبشور
1/8 ملعقة صغيرة فلفل
حساء بصل

* الطريقة:

- تخلط الفاصوليا الخضراء والماء والحساء فى إناء متوسط الحجم،
ويرفع فوق النار حتى تمام الغليان ثم تخفض درجة حرارة الموقد
حتى تنضج الفاصوليا لمدة 15 دقيقة.
- تصفى الفاصوليا ثم تشوح فى الزبد بعد انصهاره.
- يضاف اللوز المحمص والجبن.
- يضاف الفلفل ويقدم الحساء للتناول.


* تساوى هذه الوجبة = ستة مقادير.
* تستغرق هذه الوجبة فى إعدادها = 20 دقيقة.

* القيمة الغذائية/المقدار:

السعرات الحرارية = 126
الصوديوم = 617 ملجم
الكوليسترول = 2 ملجم
الدهون = 8 جرام
الكربوهيدرات = 11 جرام

- البديل الغذائى = 1 خضراوات - 1/2 -1 دهون