وجبة صحية من المقبلات والمشهيات من فواكه البحر

وجبة صحية من المقبلات والمشهيات من فواكه البحر


طريقة عمل جمبرى بالفجل
وجبة صحية من المقبلات والمشهيات:
* المقادير:
1 ملعقة صغيرة ثوم مفرى
1 ثمرة بصل أخضر مقطع إلى أجزاء صغيرة
ملعقتان صغيرتان زيت زيتون
ملعقتان صغيرتان عصير ليمون
1 ملعقة صغيرة فلفل
ملعقتان صغيرتان كاتشب
ملعقتان صغيرتان فجل مقطع إلى أجزاء صغيرة
1 ملعقة صغيرة مستردة
ملح
كيلو جمبرى حجم متوسط ومقشر (مطهى مسبقاً)

* الطريقة:
- تخلط كل المكونات مع بعضها جيداً فى إناء كبير الحجم.
- يضاف بعد ذلك الجمبرى ويغطى الإناء ويوضع الجمبرى فى الثلاجة لمدة 4 ساعات.
- يقدم الجمبرى وهو مثلجاً.

* تقدم هذه الوجبة = ثمانية مقادير.
* يساوى المقدار الواحد = 115 جرام.

* القيمة الغذائية/المقدار:
السعرات الحرارية = 54
إجمالى الدهون = 1 جرام
الدهون المشبعة = قليل
الكوليسترول = 87 ملجم
الصوديوم = 150 ملجم
الكربوهيدرات = 1 جرام
البروتينات = 10 جرام
الألياف = قليل


=====================
طريقة عمل جمبرى بالبصل الأخضر

وجبة صحية من المقبلات والمشهيات:
* المقادير:
3/4 كيلو جمبرى متوسط الحجم ومقشر
2 - 3 ثمرة بصل أخضر مقطعة إلى أجزاء صغيرة
1/4 كوب عصير ليمون
1 ملعقة صغيرة صوص صويا قليل الأملاح
ملعقتان صغيرتان بشر ليمون
1/4 ملعقة صغيرة فلفل
1/8 ملعقة صغيرة فلفل أحمر مطحون
فصان ثوم مفريان
ملعقتان صغيرتان زيت سمسم

* الطريقة:
- تخلط كل المكونات ماعدا الزيت فى إناء زجاجى كبير الحجم
ثم يغطى ويوضع فى الثلاجة لمدة أربع ساعات.
- يدفأ الفرن حتى درجة 400، وتدهن صينية بقليل من الزيت.
- يرص الجمبرى على طبقة واحدة ويخبز لمدة 10 دقائق أو حتى تمام نضج الجمبرى.
- بمجرد خروجه من الفرن يرش بزيت السمسم ويقدم الجمبرى وهو ساخناً.

* تقدم هذه الوجبة = 12 مقداراً.
* يساوى المقدار = 3 جمبرى.

* القيمة الغذائية/المقدار:
السعرات الحرارية = 54
إجمالى الدهون = 1 جرام
الدهون المشبعة = قليل
الكوليسترول = 87 ملجم
الصوديوم = 150 ملجم
الكربوهيدرات = 1 جرام
البروتينات = 10 جرام
الألياف = قليل


=====================